Rakının Yanında Ne Gider: Muhammara
Rakı İçmenin bir adabı vardır, neler onlar; Yavaş içme, su ekleme, buz kullanımı, balık eşliğinde içme, ölçülü tüketim, hoş sohbet ve meze seçimi... Rakının keyfini artıran mezeler o masa da olmazsa olmazlardan. İşte rakının yanında gidecek o meze...
BÜ
Büşra Ünal
Yazar
YAYINLAMA
GÜNCELLEME
BÜ
Büşra Ünal
Yazar
Rakının Yanında Ne Gider: Muhammara
Malzemeler:
- 1 su bardağı domates salçası
- 1 su bardağı acı veya tatlı biber salçası
- 1 su bardağı süzme zeytinyağı
- 2 su bardağı ekmek kırıntısı
- 1 su bardağı ezilmiş ceviz
- 6 diş ezilmiş sarımsak
- 2 çay kaşığı karabiber
- 2 çay kaşığı kimyon
- 2 çay kaşığı pul biber
- 1 yemek kaşığı limon suyu veya nar ekşisi
Nasıl Yapılır:
- Tüm malzemeler bir kaba koyularak iyice karıştırılır
- Malzemelerin birbirine geçmesi için yoğurulur
- Malzemeler karıştıktan sonra kavanoza koyularak ağzı kapalı bir şekilde buzdolabında saklanabilir