Ciğerli Tel Şehriye Çorbası Tarifi
Akşama Ne Pişirsem sorusu gün içinde en çok sorduğumuz sorulardan... Klasik şehriye çorbasından sıkılanlar için Ciğerli Tel Şehriye Çorbası Tarifi geliyor.
BÜ
Büşra Ünal
Yazar
YAYINLAMA
GÜNCELLEME
BÜ
Büşra Ünal
Yazar
Ciğerli Tel Şehriye Çorbası Tarifi
Malzemeler:
- 4 tavuk ciğeri
- 1 yemek kaşığı tel şehriye
- 1 büyük rendelenmiş domates
- 1 litre tavuk suyu
- Yarım limon suyu
- 1 çorba kaşığı tereyağı
- Tuz
- Karabiber
Nasıl Yapılıyor:
- Tavuk ciğerleri suda 10 dakika haşlanır
- Yıkanıp süzüldükten sonra küp küp doğranır
- Başka bir tencerede tereyağında domatesin rendesi kavrulur
- Tavuk suyu tencereye ilave edilip kaynadıktan sonra suya şehriye ve doğranmış ciğerler ilave edilir
- 10 dakika kadar kaynatıldıktan sonra limon suyu, nane ve karabiber ilave edilip servis edilir