Geleneksel Soğuk Yoğurt Çorbası Tarifi
Akşama Ne Pişirsem sorusu gün içinde en çok sorduğumuz sorulardan... Tam yaz sofralarına yakışır bir çorba, Geleneksel Soğuk Yoğurt Çorbası Tarifi geliyor.
BÜ
Büşra Ünal
Yazar
YAYINLAMA
GÜNCELLEME
BÜ
Büşra Ünal
Yazar
Geleneksel Soğuk Yoğurt Çorbası Tarifi
Malzemeler:
- 2 su bardağı yoğurt
- 1 su bardağı su
- 1 salatalık (rendelenmiş)
- 2 diş sarımsak (ezilmiş)
- Yarım su bardağı ceviz (iri dövülmüş)
- 1 yemek kaşığı kuru nane
- Yarım limonun suyu
- Tuz
- Zeytinyağı
Nasıl Yapılıyor:
- Yoğurt bir kaba alınır ve çırpıcıyla iyice çırpılır
- Su eklenerek çırpma işlemine devam edilir
- Rendelenmiş salatalık eklenir ve karıştırılır
- Ezilmiş sarımsak, ceviz, kuru nane, limon suyu ve tuz eklenerek çorbanın lezzeti artırılır
- Karışım buzdolabında bir süre dinlendirilir
- Soğuk olarak servis yapılır ve üzerine zeytinyağı gezdirilerek sunulur