Ağızda dağılan kurabiye tarifi

Ağızda dağılan kurabiye tarifi oldukça lezzetli ve hafif bir atıştırmalıktır. İşte bu tarif için gereken malzemeler ve yapılışı:

Malzemeler:

• 1 su bardağı tereyağı (oda sıcaklığında)
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 çay bardağı nişasta
• 2 su bardağı un
• 1 çay kaşığı vanilya özütü veya vanilya şekeri
• Yarım çay kaşığı tuz
• Üzeri için pudra şekeri

Yapılışı:

1. Fırını 180 dereceye ayarlayın ve fırın tepsisini yağlı kağıtla kaplayın veya yağlayın.
2. Büyük bir karıştırma kabında tereyağı ve pudra şekerini bir araya getirin. Mikser veya tahta kaşık ile iyice karışana kadar çırpın.
3. Karışıma nişasta, un, vanilya özütü veya vanilya şekeri ve tuzu ekleyin. Malzemeler iyice karışana kadar karıştırın. Ele yapışmayan bir hamur elde etmelisiniz.
4. Hamuru buzdolabında yaklaşık 15 dakika kadar dinlendirin. Bu, hamurun daha kolay işlenmesini sağlayacaktır.
5. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve ellerinizde yuvarlayarak kurabiye şekli verin. Daha sonra kurabiyeleri yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı olarak yerleştirin. Üzerlerine hafifçe bastırarak şekil verin.
6. Fırını önceden ısıtılmış 180 derecede çalıştırın ve kurabiyeleri fırına verin. Kurabiyeler altın rengini alana kadar yaklaşık 12-15 dakika pişirin.
7. Kurabiyeleri fırından çıkardıktan sonra hemen üzerlerine pudra şekeri serpin. Soğumalarını beklemeyin, sıcakken pudra şekeri kurabiyelerin üzerine yapışacaktır.
8. Kurabiyeleri tepside birkaç dakika soğumaya bırakın, sonra tel bir ızgara üzerine aktararak tamamen soğumalarını sağlayın.

Ağızda dağılan kurabiyeleriniz hazır! Bu kurabiyeler hafif ve lezzetlidir. İyi bir fincan çay veya kahve eşliğinde keyifle tüketebilirsiniz. Afiyet olsun!