4 Yıllık Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü 2024 Taban Puanları ve Son 4 Yıla Ait Başarı Sıralaması

Üniversite Adı

Bölüm Adı

Kont.

Yer.

Sıralama

Taban
Puanı

ÖZYEĞİN ÜNİVERSİTESİ
Uygulamalı Bilimler Yüksekokulu
(İSTANBUL) (Vakıf)

Gastronomi ve Mutfak Sanatları (Yüksekokul)
(İngilizce) (Burslu)

9+0+1+0+1
9+0
9+0
9+0

11
9
9
9

269 (2023)
446 (2022)
770 (2021)
1.170 (2020)

492,55036
488,87597
436,67412
460,30923

YEDİTEPE ÜNİVERSİTESİ
Güzel Sanatlar Fakültesi
(İSTANBUL) (Vakıf)

Gastronomi ve Mutfak Sanatları (Fakülte)
(İngilizce) (Burslu)

9+0+1+0+1
10+0
11+0
11+0

10
10
11
11

580 (2023)
1.168 (2022)
1.219 (2021)
1.560 (2020)

476,57971
467,89386
424,55115
451,96613

BAHÇEŞEHİR ÜNİVERSİTESİ
Uygulamalı Bilimler Yüksekokulu
(İSTANBUL) (Vakıf)

Gastronomi ve Mutfak Sanatları (Yüksekokul)
(İngilizce) (Burslu)

7+0+1+0+1
7+0
6+0
—

8
7
6
—

940 (2023)
2.241 (2022)
1.728 (2021)
— (2020)

466,01385
453,34897
415,25981
—

İZMİR EKONOMİ ÜNİVERSİTESİ
Uygulamalı Yönetim Bilimleri Yüksekokulu
(İZMİR) (Vakıf)

Gastronomi ve Mutfak Sanatları (Yüksekokul)
(İngilizce) (Burslu)

6+0+1+0+1
7+0
7+0
7+0

7
7
7
7

1.165 (2023)
1.884 (2022)
2.326 (2021)
4.270 (2020)

461,57836
457,57094
408,17977
425,77266

İSTANBUL BİLGİ ÜNİVERSİTESİ
Uygulamalı Bilimler Fakültesi
(İSTANBUL) (Vakıf)

Gastronomi ve Mutfak Sanatları (Fakülte)
(İngilizce) (Burslu)

7+0+1+0+1
8+0
7+0
7+0

8
8
7
7

2.409 (2023)
2.993 (2022)
2.115 (2021)
2.410 (2020)

446,82009
446,99508
410,43117
440,03885

YAŞAR ÜNİVERSİTESİ
Uygulamalı Bilimler Yüksekokulu
(İZMİR) (Vakıf)

Gastronomi ve Mutfak Sanatları (Yüksekokul)
(Burslu)

8+0+1+0+1
8+0
8+0
8+0

10
8
8
8

2.562 (2023)
4.174 (2022)
5.563 (2021)
9.600 (2020)

445,48959
439,45613
388,56916
406,21051

İSTİNYE ÜNİVERSİTESİ
Güzel Sanatlar Tasarım ve Mimarlık Fakültesi
(İSTANBUL) (Vakıf)

Gastronomi ve Mutfak Sanatları (Fakülte)
(İngilizce) (Burslu)

4+0+1+0+1
5+0
6+0
—

5
5
6
—

2.625 (2023)
4.389 (2022)
6.188 (2021)
— (2020)

445,01956
438,26246
386,06078
—

İSTİNYE ÜNİVERSİTESİ
Güzel Sanatlar Tasarım ve Mimarlık Fakültesi
(İSTANBUL) (Vakıf)

Gastronomi ve Mutfak Sanatları (Fakülte)
(Burslu)

9+0+1+0+1
9+0
8+0
8+0

10
9
8
8

3.969 (2023)
5.788 (2022)
7.108 (2021)
6.530 (2020)

436,52404
432,04643
382,93785
415,55223

BAŞKENT ÜNİVERSİTESİ
Güzel Sanatlar Tasarım ve Mimarlık Fakültesi
(ANKARA) (Vakıf)

Gastronomi ve Mutfak Sanatları (Fakülte)
(Burslu)

8+0+1+0+1
9+0
9+0
9+0

10
9
9
9

4.264 (2023)
4.267 (2022)
4.186 (2021)
3.820 (2020)

435,11094
438,89970
395,01832
428,64008

İSTANBUL OKAN ÜNİVERSİTESİ
Uygulamalı Bilimler Fakültesi
(İSTANBUL) (Vakıf)

Gastronomi ve Mutfak Sanatları (Fakülte)
(İngilizce) (Burslu)

5+0+1+0+1
5+0
6+0
—

6
5
6
—

5.540 (2023)
10.855 (2022)
15.246 (2021)
— (2020)

429,79039
417,82392
363,96260
—

ANKARA MEDİPOL ÜNİVERSİTESİ
Güzel Sanatlar Tasarım ve Mimarlık Fakültesi
(ANKARA) (Vakıf)

Gastronomi ve Mutfak Sanatları (Fakülte)
(İngilizce) (Burslu)

9+0+1+0+1
9+0
9+0
9+0

11
9
9
9

8.065 (2023)
10.697 (2022)
14.950 (2021)
18.800 (2020)

421,98381
418,17473
364,52762
388,78609

İSTANBUL MEDİPOL ÜNİVERSİTESİ
Güzel Sanatlar Tasarım ve Mimarlık Fakültesi
(İSTANBUL) (Vakıf)

Gastronomi ve Mutfak Sanatları (Fakülte)
(Burslu)

10+0+2+0+1
12+0
12+0
12+0

11
12
12
12

9.481 (2023)
12.621 (2022)
10.852 (2021)
9.950 (2020)

418,55601
414,39010
372,73206
405,31655

İSTANBUL OKAN ÜNİVERSİTESİ
Uygulamalı Bilimler Fakültesi
(İSTANBUL) (Vakıf)

Gastronomi ve Mutfak Sanatları (Fakülte)
(Burslu)

5+0+1+0+1
5+0
8+0
10+0

6
5
8
10

9.752 (2023)
10.792 (2022)
18.962 (2021)
25.900 (2020)

417,94774
417,98559
358,22694
379,46242

AKDENİZ ÜNİVERSİTESİ
Turizm Fakültesi
(ANTALYA) (Devlet)

Gastronomi ve Mutfak Sanatları (Fakülte)

70+2+0+2+0
70+2
70+2
70+2

74
72
72
72

10.365 (2023)
11.854 (2022)
13.069 (2021)
10.800 (2020)

416,69161
415,82022
367,95748
403,18631

ANTALYA BİLİM ÜNİVERSİTESİ
Turizm Fakültesi
(ANTALYA) (Vakıf)

Gastronomi ve Mutfak Sanatları (Fakülte)
(İngilizce) (Burslu)

6+0+1+0+1
7+0
7+0
10+0

7
7
7
10

10.692 (2023)
11.688 (2022)
14.826 (2021)
6.650 (2020)

416,04244
416,13581
364,76290
415,09975

İSTANBUL KENT ÜNİVERSİTESİ
Sanat ve Tasarım Fakültesi
(İSTANBUL) (Vakıf)

Gastronomi ve Mutfak Sanatları (Fakülte)
(İngilizce) (Burslu)

3+0+1+0+1
3+0
9+0
—

3
3
9
—

13.016 (2023)
19.568 (2022)
32.533 (2021)
— (2020)

411,63763
403,75920
342,64713
—

İSTANBUL AYDIN ÜNİVERSİTESİ
Güzel Sanatlar Fakültesi
(İSTANBUL) (Vakıf)

Gastronomi ve Mutfak Sanatları (Fakülte)
(Burslu)

12+0+2+0+1
12+0
15+0
13+0

13
12
15
13

13.504 (2023)
14.806 (2022)
13.783 (2021)
8.860 (2020)

410,83024
410,64653
366,61392
408,13618

MALTEPE ÜNİVERSİTESİ
Güzel Sanatlar Fakültesi
(İSTANBUL) (Vakıf)

Gastronomi ve Mutfak Sanatları (Fakülte)
(Burslu)

6+0+1+0+1
7+0
7+0
7+0

6
7
7
7

15.431 (2023)
11.498 (2022)
4.578 (2021)
5.120 (2020)

407,79899
416,51494
393,03618
421,41522

ANADOLU ÜNİVERSİTESİ
Turizm Fakültesi
(ESKİŞEHİR) (Devlet)

Gastronomi ve Mutfak Sanatları (Fakülte)

60+2+0+2+0
60+2
60+2
60+2

64
62
62
62

16.401 (2023)
17.488 (2022)
18.649 (2021)
15.600 (2020)

406,30991
406,59481
358,67527
393,77794

ALTINBAŞ ÜNİVERSİTESİ
Uygulamalı Bilimler Fakültesi
(İSTANBUL) (Vakıf)

Gastronomi ve Mutfak Sanatları (Fakülte)
(Burslu)

5+0+1+0+1
5+0
5+0
5+0

6
5
5
5

19.672 (2023)
18.904 (2022)
19.637 (2021)
13.400 (2020)

401,94246
404,63390
357,30552
397,73165

DOKUZ EYLÜL ÜNİVERSİTESİ
Turizm Fakültesi
(İZMİR) (Devlet)

Gastronomi ve Mutfak Sanatları (Fakülte)

60+2+0+2+0
60+2
60+2
—

64
62
62
—

21.440 (2023)
24.946 (2022)
29.965 (2021)
— (2020)

399,84226
397,46717
345,09865
—

HALİÇ ÜNİVERSİTESİ
Güzel Sanatlar Fakültesi
(İSTANBUL) (Vakıf)

Gastronomi ve Mutfak Sanatları (Fakülte)
(Burslu)

10+0+2+0+1
11+0
9+0
9+0

12
11
9
9

21.801 (2023)
24.783 (2022)
29.404 (2021)
31.900 (2020)

399,45882
397,64446
345,66854
373,14233

İSTANBUL BEYKENT ÜNİVERSİTESİ
Güzel Sanatlar Fakültesi
(İSTANBUL) (Vakıf)

Gastronomi ve Mutfak Sanatları (Fakülte)
(Burslu)

13+0+2+0+1
14+0
13+0
13+0

14
14
13
13

25.427 (2023)
17.046 (2022)
19.415 (2021)
15.000 (2020)

395,50246
407,24565
357,59329
394,68491

ESKİŞEHİR OSMANGAZİ ÜNİVERSİTESİ
Turizm Fakültesi
(ESKİŞEHİR) (Devlet)

Gastronomi ve Mutfak Sanatları (Fakülte)

50+2+0+2+0
50+2
50+2
50+2

54
52
52
52

25.850 (2023)
25.383 (2022)
27.788 (2021)
24.200 (2020)

395,07796
397,01405
347,29363
381,53082

İSTANBUL KENT ÜNİVERSİTESİ
Sanat ve Tasarım Fakültesi
(İSTANBUL) (Vakıf)

Gastronomi ve Mutfak Sanatları (Fakülte)
(Burslu)

5+0+1+0+1
4+0
10+0
10+0

5
4
10
10

29.392 (2023)
25.060 (2022)
29.624 (2021)
27.300 (2020)

391,59818
397,31753
345,44067
377,86848

İSTANBUL NİŞANTAŞI ÜNİVERSİTESİ
Sanat ve Tasarım Fakültesi
(İSTANBUL) (Vakıf)

Gastronomi ve Mutfak Sanatları (Fakülte)
(Burslu)

12+0+2+0+1
12+0
11+0
10+0

13
12
11
10

30.055 (2023)
20.342 (2022)
20.128 (2021)
24.700 (2020)

391,00508
402,76154
356,58687
380,85764

ALANYA ÜNİVERSİTESİ
Sanat ve Tasarım Fakültesi
(ANTALYA) (Vakıf)

Gastronomi ve Mutfak Sanatları (Fakülte)
(İngilizce) (Burslu)

4+0+0+0+1
8+0
6+0
6+0

5
8
6
6

31.533 (2023)
38.939 (2022)
35.498 (2021)
25.700 (2020)

389,69036
385,04492
340,03635
379,72770

ANKARA HACI BAYRAM VELİ ÜNİVERSİTESİ
Turizm Fakültesi
(ANKARA) (Devlet)

Gastronomi ve Mutfak Sanatları (Fakülte)

64+2+0+2+0
64+2
64+2
64+2

68
66
66
66

32.521 (2023)
36.135 (2022)
40.363 (2021)
31.000 (2020)

388,83924
387,25721
336,05105
373,99714

İSTANBUL GELİŞİM ÜNİVERSİTESİ
Uygulamalı Bilimler Fakültesi
(İSTANBUL) (Vakıf)

Gastronomi ve Mutfak Sanatları (Fakülte)
(İngilizce) (Burslu)

10+0+2+0+1
10+0
9+0
—

10
10
9
—

37.369 (2023)
22.777 (2022)
26.177 (2021)
— (2020)

385,01380
399,87995
349,07138
—

İSTANBUL RUMELİ ÜNİVERSİTESİ
Sanat, Tasarım ve Mimarlık Fakültesi
(İSTANBUL) (Vakıf)

Gastronomi ve Mutfak Sanatları (Fakülte)
(Burslu)

4+0+1+0+1
3+0
—
—

4
3
—
—

37.639 (2023)
43.176 (2022)
— (2021)
— (2020)

384,80482
381,95150
—
—

ÖZYEĞİN ÜNİVERSİTESİ
Uygulamalı Bilimler Yüksekokulu
(İSTANBUL) (Vakıf)

Gastronomi ve Mutfak Sanatları (Yüksekokul)
(İngilizce) (%50 İndirimli)

20+0+0+0+0
30+0
28+0
31+0

20
30
28
31

38.255 (2023)
34.913 (2022)
83.168 (2021)
51.600 (2020)

384,37575
388,19586
311,79372
357,70528

AKDENİZ ÜNİVERSİTESİ
Manavgat Turizm Fakültesi
(ANTALYA) (Devlet)

Gastronomi ve Mutfak Sanatları (Fakülte)

80+2+0+2+0
80+2
80+2
100+3

83
82
82
103

38.359 (2023)
40.376 (2022)
43.931 (2021)
37.200 (2020)

384,29196
383,94826
333,37682
368,28703

DOĞUŞ ÜNİVERSİTESİ
Sanat ve Tasarım Fakültesi
(İSTANBUL) (Vakıf)

Gastronomi ve Mutfak Sanatları (Fakülte)
(Burslu)

11+0+2+0+1
12+0
10+0
11+0

11
12
10
11

39.412 (2023)
25.528 (2022)
26.200 (2021)
27.400 (2020)

383,51678
396,85312
349,04935
377,76875

İSTANBUL GALATA ÜNİVERSİTESİ
Sanat ve Sosyal Bilimler Fakültesi
(İSTANBUL) (Vakıf)

Gastronomi ve Mutfak Sanatları (Fakülte)
(Burslu)

6+0+1+0+1
6+0
9+0
9+0

6
6
9
9

40.219 (2023)
33.783 (2022)
45.408 (2021)
43.600 (2020)

382,91135
389,18340
332,31779
363,16778

İSTANBUL MEDENİYET ÜNİVERSİTESİ
Turizm Fakültesi
(İSTANBUL) (Devlet)

Gastronomi ve Mutfak Sanatları (Fakülte)

50+2+0+2+0
50+2
50+2
50+2

54
52
52
52

42.196 (2023)
37.318 (2022)
39.701 (2021)
30.800 (2020)

381,51239
386,30818
336,59772
374,17430

ÇANAKKALE ONSEKİZ MART ÜNİVERSİTESİ
Turizm Fakültesi
(ÇANAKKALE) (Devlet)

Gastronomi ve Mutfak Sanatları (Fakülte)

50+2+0+2+0
50+2
50+2
50+2

54
52
52
52

44.063 (2023)
42.961 (2022)
45.032 (2021)
37.300 (2020)

380,24276
382,10372
332,60144
368,17821

İZMİR KATİP ÇELEBİ ÜNİVERSİTESİ
Turizm Fakültesi
(İZMİR) (Devlet)

Gastronomi ve Mutfak Sanatları (Fakülte)

60+2+0+2+0
60+2
60+2
60+2

64
62
62
62

45.937 (2023)
41.075 (2022)
42.815 (2021)
35.300 (2020)

379,00527
383,44910
334,20669
369,96002

GAZİANTEP ÜNİVERSİTESİ
Turizm Fakültesi
(GAZİANTEP) (Devlet)

Gastronomi ve Mutfak Sanatları (Fakülte)

60+2+0+2+15
60+2
60+2
60+2

79
62
62
62

47.103 (2023)
54.650 (2022)
60.651 (2021)
50.900 (2020)

378,24908
374,66605
322,78194
358,15955

DOKUZ EYLÜL ÜNİVERSİTESİ
Uygulamalı Bilimler Yüksekokulu
(İZMİR) (Devlet)

Gastronomi ve Mutfak Sanatları (Yüksekokul)

60+2+0+2+0
60+2
60+2
—

64
62
62
—

47.104 (2023)
47.496 (2022)
53.691 (2021)
— (2020)

378,24808
379,06539
326,84461
—

TOROS ÜNİVERSİTESİ
Güzel Sanatlar, Tasarım ve Mimarlık Fakültesi
(MERSİN) (Vakıf)

Gastronomi ve Mutfak Sanatları (Fakülte)
(Burslu)

4+0+1+0+1
4+0
6+0
—

5
4
6
—

47.698 (2023)
59.339 (2022)
86.271 (2021)
— (2020)

377,86734
372,02869
310,46221
—

İSTANBUL GELİŞİM ÜNİVERSİTESİ
Uygulamalı Bilimler Fakültesi
(İSTANBUL) (Vakıf)

Gastronomi ve Mutfak Sanatları (Fakülte)
(Burslu)

8+0+1+0+1
7+0
11+0
—

9
7
11
—

48.125 (2023)
26.279 (2022)
43.643 (2021)
— (2020)

377,61117
396,07968
333,58230
—

MERSİN ÜNİVERSİTESİ
Turizm Fakültesi
(MERSİN) (Devlet)

Gastronomi ve Mutfak Sanatları (Fakülte)

60+2+0+2+0
60+2
60+2
60+2

64
62
62
62

49.106 (2023)
47.560 (2022)
52.234 (2021)
43.500 (2020)

376,99009
379,02188
327,77955
363,24505

HASAN KALYONCU ÜNİVERSİTESİ
Turizm Fakültesi
(GAZİANTEP) (Vakıf)

Gastronomi ve Mutfak Sanatları (Fakülte)
(Burslu)

6+0+1+0+1
—
—
—

8
—
—
—

50.877 (2023)
— (2022)
— (2021)
— (2020)

375,91105
—
—
—

BOLU ABANT İZZET BAYSAL ÜNİVERSİTESİ
Turizm Fakültesi
(BOLU) (Devlet)

Gastronomi ve Mutfak Sanatları (Fakülte)

60+2+0+2+0
60+2
60+2
60+2

64
62
62
62

53.184 (2023)
53.099 (2022)
59.713 (2021)
48.300 (2020)

374,56792
375,56866
323,28792
359,85957

İSTANBUL AREL ÜNİVERSİTESİ
Güzel Sanatlar Fakültesi
(İSTANBUL) (Vakıf)

Gastronomi ve Mutfak Sanatları (Fakülte)
(Burslu)

5+0+1+0+1
5+0
4+0
4+0

6
5
4
4

53.618 (2023)
32.190 (2022)
49.485 (2021)
46.700 (2020)

374,31248
390,49072
329,55282
360,91591

ALANYA ALAADDİN KEYKUBAT ÜNİVERSİTESİ
Turizm Fakültesi
(ANTALYA) (Devlet)

Gastronomi ve Mutfak Sanatları (Fakülte)

60+2+0+2+0
60+2
60+2
60+2

64
62
62
62

54.438 (2023)
53.373 (2022)
54.827 (2021)
45.300 (2020)

373,83942
375,39974
326,14589
361,93047

BEYKOZ ÜNİVERSİTESİ
Sanat ve Tasarım Fakültesi
(İSTANBUL) (Vakıf)

Gastronomi ve Mutfak Sanatları (Fakülte)
(Burslu)

7+0+1+0+1
7+0
12+0
12+0

8
7
12
12

55.530 (2023)
37.917 (2022)
46.137 (2021)
32.900 (2020)

373,19827
385,84187
331,79545
372,16321

İSTANBUL GELİŞİM ÜNİVERSİTESİ
Güzel Sanatlar Fakültesi
(İSTANBUL) (Vakıf)

Gastronomi ve Mutfak Sanatları (Fakülte)
(Burslu)

10+0+2+0+1
10+0
13+0
12+0

10
10
13
12

55.857 (2023)
24.725 (2022)
32.408 (2021)
27.700 (2020)

373,00688
397,71447
342,77176
377,41196

MUĞLA SITKI KOÇMAN ÜNİVERSİTESİ
Turizm Fakültesi
(MUĞLA) (Devlet)

Gastronomi ve Mutfak Sanatları (Fakülte)

60+2+0+2+0
60+2
60+2
—

64
62
62
—

56.382 (2023)
59.185 (2022)
69.375 (2021)
— (2020)

372,70910
372,11292
318,18060
—

İSTANBUL TOPKAPI ÜNİVERSİTESİ
Güzel Sanatlar, Tasarım ve Mimarlık Fakültesi
(İSTANBUL) (Vakıf)

Gastronomi ve Mutfak Sanatları (Fakülte)
(Burslu)

10+0+1+0+1
10+0
9+0
8+0

11
10
9
8

58.332 (2023)
38.401 (2022)
40.761 (2021)
29.500 (2020)

371,66058
385,45979
335,75733
375,53037

PAMUKKALE ÜNİVERSİTESİ
Turizm Fakültesi
(DENİZLİ) (Devlet)

Gastronomi ve Mutfak Sanatları (Fakülte)

70+2+0+2+0
70+2
70+2
70+2

74
72
72
72

59.352 (2023)
59.213 (2022)
68.360 (2021)
47.400 (2020)

371,09757
372,10147
318,68874
360,42794

ALANYA ÜNİVERSİTESİ
Sanat ve Tasarım Fakültesi
(ANTALYA) (Vakıf)

Gastronomi ve Mutfak Sanatları (Fakülte)
(Burslu)

3+0+0+0+1
5+0
6+0
—

4
5
6
—

59.800 (2023)
57.002 (2022)
78.983 (2021)
— (2020)

370,85903
373,27788
313,64197
—

AVRASYA ÜNİVERSİTESİ
Uygulamalı Bilimler Yüksekokulu
(TRABZON) (Vakıf)

Gastronomi ve Mutfak Sanatları (Yüksekokul)
(Burslu)

4+0+1+0+1
5+0
6+0
12+0

6
5
6
12

60.365 (2023)
57.908 (2022)
96.390 (2021)
89.000 (2020)

370,56299
372,80293
306,35709
337,99242

İSTANBUL GEDİK ÜNİVERSİTESİ
Mimarlık ve Tasarım Fakültesi
(İSTANBUL) (Vakıf)

Gastronomi ve Mutfak Sanatları (Fakülte)
(Burslu)

8+0+1+0+1
8+0
—
—

9
8
—
—

60.631 (2023)
45.396 (2022)
— (2021)
— (2020)

370,42491
380,45666
—
—

ANTALYA BELEK ÜNİVERSİTESİ
Sanat ve Tasarım Fakültesi
(ANTALYA) (Vakıf)

Gastronomi ve Mutfak Sanatları (Fakülte)
(Burslu)

4+0+1+0+1
6+0
7+0
8+0

6
6
7
8

61.561 (2023)
54.920 (2022)
59.613 (2021)
41.500 (2020)

369,94489
374,51807
323,33212
364,74446

İSTANBUL ESENYURT ÜNİVERSİTESİ
Uygulamalı Bilimler Yüksekokulu
(İSTANBUL) (Vakıf)

Gastronomi ve Mutfak Sanatları (Yüksekokul)
(Burslu)

5+0+1+0+1
5+0
6+0
—

6
5
6
—

63.084 (2023)
56.467 (2022)
64.307 (2021)
— (2020)

369,16889
373,58980
320,76783
—

BALIKESİR ÜNİVERSİTESİ
Turizm Fakültesi
(BALIKESİR) (Devlet)

Gastronomi ve Mutfak Sanatları (Fakülte)

50+2+0+2+0
50+2
50+2
50+2

54
52
52
52

63.626 (2023)
63.150 (2022)
63.108 (2021)
45.000 (2020)

368,90999
369,89020
321,41649
362,16524

AKDENİZ ÜNİVERSİTESİ
Manavgat Turizm Fakültesi
(ANTALYA) (Devlet)

Gastronomi ve Mutfak Sanatları (Fakülte)
(İÖ)(Ücretli)

80+2+0+2+0
80+2
80+2
80+2

83
82
82
82

64.447 (2023)
62.330 (2022)
67.722 (2021)
54.800 (2020)

368,52639
370,33063
318,99475
355,66137

İSTANBUL RUMELİ ÜNİVERSİTESİ
Sanat, Tasarım ve Mimarlık Fakültesi
(İSTANBUL) (Vakıf)

Gastronomi ve Mutfak Sanatları (Fakülte)
(Ücretli)

1+0+0+0+0
1+0
—
—

1
1
—
—

67.649 (2023)
596.373 (2022)
— (2021)
— (2020)

366,96047
271,10309
—
—

KOCAELİ ÜNİVERSİTESİ
Turizm Fakültesi
(KOCAELİ) (Devlet)

Gastronomi ve Mutfak Sanatları (Fakülte)

60+2+0+2+0
60+2
60+2
60+2

64
62
62
62

67.777 (2023)
66.970 (2022)
70.198 (2021)
58.700 (2020)

366,89661
367,89447
317,77582
353,25309

SAKARYA UYGULAMALI BİLİMLER ÜNİVERSİTESİ
Turizm Fakültesi (Sapanca)
(SAKARYA) (Devlet)

Gastronomi ve Mutfak Sanatları (Fakülte)

60+2+0+2+0
60+2
60+2
60+2

64
62
62
62

71.219 (2023)
68.412 (2022)
79.888 (2021)
61.100 (2020)

365,27002
367,17301
313,24034
351,85181

SELÇUK ÜNİVERSİTESİ
Turizm Fakültesi
(KONYA) (Devlet)

Gastronomi ve Mutfak Sanatları (Fakülte)

60+2+0+2+0
60+2
60+2
60+2

64
62
62
62

73.981 (2023)
71.673 (2022)
83.548 (2021)
63.500 (2020)

363,98352
365,62260
311,64102
350,45331

BALIKESİR ÜNİVERSİTESİ
Burhaniye Uygulamalı Bilimler Fakültesi
(BALIKESİR) (Devlet)

Gastronomi ve Mutfak Sanatları (Fakülte)

40+1+0+1+0
40+1
—
—

42
41
—
—

75.626 (2023)
80.635 (2022)
— (2021)
— (2020)

363,22907
361,49480
—
—

HATAY MUSTAFA KEMAL ÜNİVERSİTESİ
Turizm İşletmeciliği ve Otelcilik Yüksekokulu
(HATAY) (Devlet)

Gastronomi ve Mutfak Sanatları (Yüksekokul)

20+1+0+1+5
40+1
40+1
40+1

27
41
41
41

76.060 (2023)
94.136 (2022)
105.770 (2021)
98.300 (2020)

363,02989
356,02129
302,82847
334,20161

KAPADOKYA ÜNİVERSİTESİ
Uygulamalı Bilimler Yüksekokulu
(NEVŞEHİR) (Vakıf)

Gastronomi ve Mutfak Sanatları (Yüksekokul)
(Burslu)

11+0+2+0+1
11+0
11+0
11+0

13
11
11
11

77.194 (2023)
69.446 (2022)
76.430 (2021)
58.400 (2020)

362,52416
366,70342
314,80767
353,39621

ÇANAKKALE ONSEKİZ MART ÜNİVERSİTESİ
Gökçeada Uygulamalı Bilimler Yüksekokulu
(ÇANAKKALE) (Devlet)

Gastronomi ve Mutfak Sanatları (Yüksekokul)

55+2+0+2+0
55+2
55+2
55+2

58
57
57
57

77.969 (2023)
74.515 (2022)
80.873 (2021)
60.700 (2020)

362,20030
364,24182
312,80180
352,07718

DOĞU AKDENİZ ÜNİVERSİTESİ
Turizm Fakültesi
(KKTC-GAZİMAĞUSA) (KKTC)

Gastronomi ve Mutfak Sanatları (Fakülte)
(İngilizce) (Burslu)

9+0+0+0+0
—
—
—

9
—
—
—

80.559 (2023)
— (2022)
— (2021)
— (2020)

361,08211
—
—
—

AFYON KOCATEPE ÜNİVERSİTESİ
Turizm Fakültesi
(AFYONKARAHİSAR) (Devlet)

Gastronomi ve Mutfak Sanatları (Fakülte)

60+2+0+2+0
60+2
60+2
60+2

64
62
62
62

82.633 (2023)
83.954 (2022)
95.376 (2021)
66.800 (2020)

360,23747
360,07828
306,74236
348,64527

VAN YÜZÜNCÜ YIL ÜNİVERSİTESİ
Turizm Fakültesi
(VAN) (Devlet)

Gastronomi ve Mutfak Sanatları (Fakülte)

40+1+0+1+0
40+1
40+1
—

42
41
41
—

82.640 (2023)
91.755 (2022)
114.832 (2021)
— (2020)

360,23311
356,94105
299,67985
—

NEVŞEHİR HACI BEKTAŞ VELİ ÜNİVERSİTESİ
Turizm Fakültesi
(NEVŞEHİR) (Devlet)

Gastronomi ve Mutfak Sanatları (Fakülte)

60+2+0+2+0
60+2
60+2
60+2

64
62
62
62

84.104 (2023)
80.644 (2022)
94.019 (2021)
66.700 (2020)

359,60243
361,49055
307,25542
348,73266

NECMETTİN ERBAKAN ÜNİVERSİTESİ
Turizm Fakültesi
(KONYA) (Devlet)

Gastronomi ve Mutfak Sanatları (Fakülte)

60+2+0+2+0
60+2
60+2
60+2

64
62
62
62

86.552 (2023)
81.504 (2022)
87.974 (2021)
63.000 (2020)

358,61719
361,12807
309,74400
350,74792

HARRAN ÜNİVERSİTESİ
Turizm ve Otel İşletmeciliği Yüksekokulu
(ŞANLIURFA) (Devlet)

Gastronomi ve Mutfak Sanatları (Yüksekokul)

40+1+0+1+10
40+1
—
—

52
41
—
—

86.561 (2023)
166.863 (2022)
— (2021)
— (2020)

358,61440
333,85632
—
—

KÜTAHYA DUMLUPINAR ÜNİVERSİTESİ
Tavşanlı Uygulamalı Bilimler Fakültesi
(KÜTAHYA) (Devlet)

Gastronomi ve Mutfak Sanatları (Fakülte)

30+1+0+1+0
30+1
30+1
30+1

32
31
31
31

90.472 (2023)
89.485 (2022)
99.194 (2021)
72.900 (2020)

357,07673
357,82440
305,25700
345,45725

GAZİANTEP İSLAM BİLİM VE TEKNOLOJİ ÜNİVERSİTESİ
Güzel Sanatlar Tasarım ve Mimarlık Fakültesi
(GAZİANTEP) (Devlet)

Gastronomi ve Mutfak Sanatları (Fakülte)

40+1+0+1+10
40+1
—
—

52
41
—
—

98.339 (2023)
125.554 (2022)
— (2021)
— (2020)

354,11666
345,22533
—
—

MARDİN ARTUKLU ÜNİVERSİTESİ
Turizm Fakültesi
(MARDİN) (Devlet)

Gastronomi ve Mutfak Sanatları (Fakülte)

60+2+0+2+0
60+2
60+2
60+2

64
62
62
62

103.940 (2023)
114.630 (2022)
123.913 (2021)
111.000 (2020)

352,06612
348,73865
296,71155
329,30862

DOĞU AKDENİZ ÜNİVERSİTESİ
Turizm Fakültesi
(KKTC-GAZİMAĞUSA) (KKTC)

Gastronomi ve Mutfak Sanatları (Fakülte)
(Burslu)

11+0+0+0+0
—
—
—

11
—
—
—

104.446 (2023)
— (2022)
— (2021)
— (2020)

351,89406
—
—
—

DÜZCE ÜNİVERSİTESİ
Akçakoca Turizm İşletmeciliği ve Otelcilik Yüksekokulu
(DÜZCE) (Devlet)

Gastronomi ve Mutfak Sanatları (Yüksekokul)

40+1+0+1+0
40+1
40+1
40+1

42
41
41
41

107.190 (2023)
110.398 (2022)
122.512 (2021)
104.000 (2020)

350,95249
350,15624
297,14134
331,92053

BURDUR MEHMET AKİF ERSOY ÜNİVERSİTESİ
Turizm İşletmeciliği ve Otelcilik Yüksekokulu
(BURDUR) (Devlet)

Gastronomi ve Mutfak Sanatları (Yüksekokul)

60+2+0+2+0
60+2
60+2
60+2

63
62
62
62

108.907 (2023)
101.781 (2022)
117.060 (2021)
82.300 (2020)

350,35048
353,20146
298,95153
340,95237

ORDU ÜNİVERSİTESİ
Turizm Fakültesi
(ORDU) (Devlet)

Gastronomi ve Mutfak Sanatları (Fakülte)

60+2+0+2+0
60+2
60+2
—

64
62
62
—

108.941 (2023)
121.051 (2022)
158.610 (2021)
— (2020)

350,33804
346,63699
286,55081
—

ATATÜRK ÜNİVERSİTESİ
Turizm Fakültesi
(ERZURUM) (Devlet)

Gastronomi ve Mutfak Sanatları (Fakülte)

70+2+0+2+0
70+2
60+2
60+2

74
72
62
62

114.859 (2023)
110.675 (2022)
108.447 (2021)
85.400 (2020)

348,40397
350,06176
301,87732
339,53636

MARDİN ARTUKLU ÜNİVERSİTESİ
Turizm Fakültesi
(MARDİN) (Devlet)

Gastronomi ve Mutfak Sanatları (Fakülte)
(İÖ)(Ücretli)

30+1+0+1+0
30+1
30+1
30+1

32
31
31
31

114.919 (2023)
139.510 (2022)
184.395 (2021)
130.000 (2020)

348,38284
341,13359
280,08619
322,63643

İNÖNÜ ÜNİVERSİTESİ
Güzel Sanatlar ve Tasarım Fakültesi
(MALATYA) (Devlet)

Gastronomi ve Mutfak Sanatları (Fakülte)

40+1+0+1+10
—
—
—

52
—
—
—

115.417 (2023)
— (2022)
— (2021)
— (2020)

348,21776
—
—
—

SELÇUK ÜNİVERSİTESİ
Turizm Fakültesi
(KONYA) (Devlet)

Gastronomi ve Mutfak Sanatları (Fakülte)
(İÖ)(Ücretli)

60+2+0+2+0
60+2
60+2
60+2

64
62
62
62

115.731 (2023)
110.201 (2022)
130.048 (2021)
88.300 (2020)

348,11953
350,22710
294,77528
338,31500

SELÇUK ÜNİVERSİTESİ
Beyşehir Ali Akkanat Turizm Fakültesi
(KONYA) (Devlet)

Gastronomi ve Mutfak Sanatları (Fakülte)

30+1+0+1+0
30+1
—
—

32
31
—
—

118.067 (2023)
123.118 (2022)
— (2021)
— (2020)

347,37190
345,98566
—
—

KARABÜK ÜNİVERSİTESİ
Safranbolu Turizm Fakültesi
(KARABÜK) (Devlet)

Gastronomi ve Mutfak Sanatları (Fakülte)

50+2+0+2+0
50+2
50+2
50+2

54
52
52
52

119.014 (2023)
105.393 (2022)
112.725 (2021)
76.100 (2020)

347,07440
351,89583
300,38893
343,88953

BATMAN ÜNİVERSİTESİ
Turizm Fakültesi
(BATMAN) (Devlet)

Gastronomi ve Mutfak Sanatları (Fakülte)

40+1+0+1+0
40+1
—
—

42
41
—
—

123.771 (2023)
208.619 (2022)
— (2021)
— (2020)

345,59688
324,44607
—
—

NEVŞEHİR HACI BEKTAŞ VELİ ÜNİVERSİTESİ
Turizm Fakültesi
(NEVŞEHİR) (Devlet)

Gastronomi ve Mutfak Sanatları (Fakülte)
(İÖ)(Ücretli)

40+1+0+1+0
40+1
40+1
40+1

42
41
41
41

126.736 (2023)
121.815 (2022)
144.510 (2021)
94.400 (2020)

344,67706
346,39290
290,42955
335,72567

AFYON KOCATEPE ÜNİVERSİTESİ
Turizm Fakültesi
(AFYONKARAHİSAR) (Devlet)

Gastronomi ve Mutfak Sanatları (Fakülte)
(İÖ)(Ücretli)

60+2+0+2+0
60+2
60+2
60+2

64
62
62
62

130.208 (2023)
125.734 (2022)
170.321 (2021)
99.800 (2020)

343,62873
345,17562
283,54808
333,61532

ANKARA HACI BAYRAM VELİ ÜNİVERSİTESİ
Turizm Fakültesi
(ANKARA) (Devlet)

Gastronomi ve Mutfak Sanatları (M.T.O.K.)
(M.T.O.K.)

16+1+0+1+0
16+1
16+1
16+1

18
17
17
17

130.711 (2023)
108.894 (2022)
86.999 (2021)
77.500 (2020)

343,47965
350,67934
310,15227
343,25919

KIRKLARELİ ÜNİVERSİTESİ
Turizm Fakültesi
(KIRKLARELİ) (Devlet)

Gastronomi ve Mutfak Sanatları (Fakülte)

50+2+0+2+0
40+1
40+1
40+1

54
41
41
41

132.403 (2023)
111.341 (2022)
119.685 (2021)
92.500 (2020)

342,96400
349,82587
298,07072
336,53094

SİNOP ÜNİVERSİTESİ
Turizm İşletmeciliği ve Otelcilik Yüksekokulu
(SİNOP) (Devlet)

Gastronomi ve Mutfak Sanatları (Yüksekokul)

50+2+0+2+0
50+2
50+2
50+2

52
52
52
52

136.518 (2023)
135.412 (2022)
160.195 (2021)
107.000 (2020)

341,79150
342,30113
286,13932
330,87194

NECMETTİN ERBAKAN ÜNİVERSİTESİ
Turizm Fakültesi
(KONYA) (Devlet)

Gastronomi ve Mutfak Sanatları (Fakülte)
(İÖ)(Ücretli)

60+2+0+2+0
60+2
60+2
60+2

64
62
62
62

145.083 (2023)
133.590 (2022)
180.560 (2021)
101.000 (2020)

339,37591
342,81428
281,03125
332,92303

RECEP TAYYİP ERDOĞAN ÜNİVERSİTESİ
Ardeşen Turizm Fakültesi
(RİZE) (Devlet)

Gastronomi ve Mutfak Sanatları (Fakülte)

40+1+0+1+0
40+1
40+1
40+1

42
41
41
41

145.347 (2023)
128.141 (2022)
136.947 (2021)
93.100 (2020)

339,29544
344,42552
292,64489
336,27215

KASTAMONU ÜNİVERSİTESİ
Turizm Fakültesi
(KASTAMONU) (Devlet)

Gastronomi ve Mutfak Sanatları (Fakülte)

60+2+0+2+0
50+2
50+2
50+2

64
52
52
52

145.650 (2023)
125.051 (2022)
143.209 (2021)
94.700 (2020)

339,20661
345,38437
290,79975
335,59408

KARAMANOĞLU MEHMETBEY ÜNİVERSİTESİ
Uygulamalı Bilimler Yüksekokulu
(KARAMAN) (Devlet)

Gastronomi ve Mutfak Sanatları (Yüksekokul)

40+1+0+1+0
40+1
40+1
40+1

42
41
41
41

146.149 (2023)
142.786 (2022)
183.839 (2021)
114.000 (2020)

339,06672
340,24606
280,22065
328,28148

KAHRAMANMARAŞ İSTİKLAL ÜNİVERSİTESİ
Mühendislik, Mimarlık ve Tasarım Fakültesi
(KAHRAMANMARAŞ) (Devlet)

Gastronomi ve Mutfak Sanatları (Fakülte)

40+1+0+1+10
40+1
40+1
—

52
41
41
—

147.064 (2023)
135.627 (2022)
158.058 (2021)
— (2020)

338,81468
342,23481
286,69932
—

İSKENDERUN TEKNİK ÜNİVERSİTESİ
Turizm Fakültesi
(HATAY) (Devlet)

Gastronomi ve Mutfak Sanatları (Fakülte)

60+2+0+2+15
60+2
50+2
50+2

79
62
52
52

150.140 (2023)
88.907 (2022)
95.802 (2021)
72.200 (2020)

337,94825
358,04698
306,58424
345,83443

SİVAS CUMHURİYET ÜNİVERSİTESİ
Turizm Fakültesi
(SİVAS) (Devlet)

Gastronomi ve Mutfak Sanatları (Fakülte)

70+2+0+2+18
70+2
60+2
60+2

92
72
62
62

151.785 (2023)
134.825 (2022)
153.803 (2021)
99.700 (2020)

337,50826
342,46707
287,84456
333,67858

GİRESUN ÜNİVERSİTESİ
Turizm Fakültesi (Keşap)
(GİRESUN) (Devlet)

Gastronomi ve Mutfak Sanatları (Fakülte)

50+2+0+2+0
50+2
50+2
50+2

54
52
52
52

154.625 (2023)
141.965 (2022)
168.696 (2021)
120.000 (2020)

336,76459
340,47275
283,95318
326,12551

GİRNE AMERİKAN ÜNİVERSİTESİ
Uygulamalı Sosyal Bilimler Yüksekokulu
(KKTC-GİRNE) (KKTC)

Gastronomi ve Mutfak Sanatları (Yüksekokul)
(İngilizce) (Burslu)

10+0+0+0+0
10+0
9+0
10+0

10
10
9
10

157.726 (2023)
146.777 (2022)
146.305 (2021)
141.000 (2020)

335,93999
339,12500
289,91995
319,25206