Yılbaşı Özel: Caprese Salata Tarifi
Yılbaşı gibi özel günlerde, geleneksel veya daha özenli yemekler hazırlamak yaygındır. Bu, özel günün kutlanmasının bir parçası olarak görülür ve bu yemekler genellikle yılın diğer zamanlarındaki yemeklerden farklıdır. Yılbaşı gecesi özenle hazırlanmış sofrada ana yemek kadar salatalar da göz kamaştırıcı olmalıdır. İşte Yılbaşı Gecesi, Ana Yemek yanında servis edebileceğin o Salata Tarifi Geliyor...
BÜ
Büşra Ünal
Yazar
YAYINLAMA
GÜNCELLEME
BÜ
Büşra Ünal
Yazar
Yılbaşı sofralarında ana yemek kadar yanında servis edilecek salata da önemli. Salata hem göze hem mideye hitap edebilmeli.
İşte hem göze hem mideye hitap eden o salata Tarifi...
Yılbaşı Özel: Caprese Salata Tarifi
Malzemeler:
- 2-3 adet olgun domates
- 200 gram taze mozzarella peyniri
- Taze fesleğen yaprakları
- Zeytinyağı (kaliteli, tercihen extra virgin)
- Tuz ve taze çekilmiş karabiber
- İsteğe bağlı: Balsamik sirke veya balsamik glaze
Nasıl Yapılır?
- Domatesleri yıkayın ve yaklaşık 0,5 cm kalınlığında dilimlere kesin.
- Taze mozzarella peynirini de aynı kalınlıkta dilimleyin.
- Domates ve mozzarella dilimlerini bir servis tabağına, biri üzerine biri altına gelecek şekilde dizin.
- Her mozzarella diliminin üzerine birkaç taze fesleğen yaprağı yerleştirin.
- Salatanın üzerine zeytinyağı dökün, tuz ve taze çekilmiş karabiber serpin.
- İsteğe bağlı olarak biraz balsamik sirke veya balsamik glaze gezdirebilirsiniz.
- Caprese salatayı oda sıcaklığında servis edin.