Yemekteyiz Fatemeh Menüsü: Oluviye Nedir, Nasıl Yapılır? İşte Oluviye Tarifi...

Yemekteyiz Fatemeh Menüsü: Oluviye Nedir, Nasıl Yapılır? İşte Oluviye Tarifi...

'Olivye' veya daha yaygın bilinen adıyla 'Rus Salatası', kökeni Rusya'ya dayanan ve genellikle patates, havuç, bezelye, yumurta, tavuk, jambon ve mayonez içeren popüler bir salatadır. Peki, Nasıl Yapılır? İşte Tarifi...

Olivye Tarifi:

Malzemeler:

• 3-4 adet orta boy patates
• 2-3 adet havuç
• 1 su bardağı bezelye (konserve veya haşlanmış)
• 3-4 adet haşlanmış yumurta
• 200 gram tavuk göğsü veya jambon, küp şeklinde doğranmış
• 4-5 adet kornişon turşu, küçük doğranmış
• 1 su bardağı mayonez
• Tuz ve karabiber

Nasıl Yapılır?

Sebzelerin Haşlanması:

• Patates ve havuçları yumuşayıncaya kadar haşlayın ve sonra küp şeklinde doğrayın.
• Haşlanmış yumurtaları da küp şeklinde doğrayın.

Tavuğun Hazırlanması:

• Tavuk göğsünü haşlayıp küp şeklinde doğrayın. Jambon kullanıyorsanız, doğrama işlemi için haşlamaya gerek yoktur.

Karıştırma:

• Büyük bir kasede, haşlanmış patates, havuç, bezelye, yumurta, tavuk veya jambon ve kornişon turşuyu karıştırın.

Mayonez ve Baharatlar:

• Mayonez ekleyin ve tuz ve karabiber ile tatlandırın.
• Tüm malzemeleri iyice karıştırın.

Soğutma ve Servis:

• Salatayı birkaç saat soğutun.
• Soğutulmuş salatayı servis yapın.

   Afiyet Olsun!