Zuhal Topal'la Yemekteyiz Gizem'in Menüsü: Kış Salatası Tarifi

Kış Salatası Tarifi, Kış Salatası Nasıl Yapılır?

Malzemeler:

• 2 adet orta boy pancar, haşlanmış ve küp küp doğranmış
• 2 adet havuç, rendelenmiş
• 1/2 adet kırmızı lahana, ince doğranmış
• 1 adet nar, taneleri ayrılmış
• 1 adet elma, küp küp doğranmış
• 1 avuç ceviz, iri parçalanmış
• 1 avuç kuru üzüm veya kuru cranberry
• Tuz ve karabiber, tadına göre
• 1 avuç taze ıspanak veya roka

Sos İçin:

• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı balzamik sirke
• 1 çay kaşığı hardal
• 1 çay kaşığı bal
• Tuz ve karabiber, tadına göre

Nasıl Yapılır?

• Haşlanmış pancarları, rendelenmiş havuçları, ince doğranmış kırmızı lahanayı, nar tanelerini ve doğranmış elmayı büyük bir salata kasesine alın.
• Ceviz ve kuru üzüm veya cranberry'leri ekleyin.
• Küçük bir kasede zeytinyağı, balzamik sirke, hardal, bal, tuz ve karabiberi karıştırarak sos hazırlayın.
• Hazırladığınız sosu salata malzemelerinin üzerine dökün.
• Tüm malzemeleri iyice karıştırın, böylece sos her yere eşit şekilde yayılsın.
• İsteğe bağlı olarak, salatanın üzerine taze ıspanak yaprakları veya roka ekleyebilirsiniz.
• Salatayı karıştırdıktan sonra servis yapın.
• Afiyet olsun!