Hatay biber salçası coğrafi işaretle tescillendi
Antakya Ticaret ve Sanayi Odası (ATSO) yöresel yemekler içerisinde kullanılan Hatay biber salçasının tescillendiğini açıkladı.
Hatay biber salçası artık tescilli. Antakya Ticaret ve Sanayi Odası (ATSO), Hatay’ın önemli yöresel lezzetlerinden biri olan biber salçasının coğrafi işaret tescili aldığını duyurdu.
ATSO tarafından yapılan açıklamada, Hatay biber salçasının kültürel miras açısından taşıdığı önemin altı çizilerek tescillendiği belirtildi.
"özgün lezzetimizi koruma altına aldık"
Açıklamada, “Antakya Ticaret ve Sanayi Odası olarak, 1’i Avrupa Birliği tarafından olmak üzere toplamda 16. coğrafi işaretli ürünümüzü tescillemiş bulunuyoruz. Hatay biber salçasına Coğrafi İşaret Tescil Belgesi kazandırarak bu özgün lezzetimizi koruma altına aldık. Yöresel ürünlerimizi markalaştırma çabalarımızla, bu toprakların zengin kültürünü ve değerlerini dünyaya tanıtmaya devam edeceğiz” ifadeleri kullanıldı.
