Evde Tırtıklı Kurabiye Nasıl Yapılır? (Burdur Bisküvisi)

Bu tarifle, çocukluğunuzun o güzel anılarını evinizde yeniden canlandırabilirsiniz. Annelerimizin ellerinden çıkan, evimizi mis gibi kokutan bu tırtıklı kurabiyeleri yapmak sandığınızdan daha kolay!

Evde Tırtıklı Kurabiye Tarifi

Malzemeler:

• 1 paket eritilmiş margarin

• 1 çay bardağı sıvı yağ

• 1 çay bardağı su

• 2 çay bardağı toz şeker

• 1 paket kabartma tozu

• 1 paket vanilin

• Yarım çay kaşığı karbonat

• Aldığı kadar un

 NASIL YAPILIR?

• Geniş bir kapta eritilmiş margarin, sıvı yağ, su ve şekeri iyice karıştırın.
• Ardından kabartma tozu, vanilin ve karbonatı ekleyip tekrar karıştırın.
• Yavaş yavaş un ekleyerek, kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edin.
• Hazırladığınız hamuru, kıyma makinesi veya tırtıklı kurabiye aparatına yerleştirip şekil verin.
• Şekil verdiğiniz kurabiyeleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında hafif kızarıncaya kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirin.

Servis Önerisi

Kurabiyeleriniz hafif soğuduktan sonra çay veya kahve eşliğinde servis edebilirsiniz. Saklama kabında muhafaza ederek uzun süre tazeliğini koruyabilirsiniz.

Evde çocukluğunuzun tatlarını yeniden yaratmanın keyfini çıkarın. 

Şimdiden afiyet olsun!