Uzmanlardan beslenme araştırması: Bu renk kilo verdiriyor
Araştırmalara göre tercih edilen renk, yiyeceklerin cazibesini azaltarak porsiyon kontrolünü destekliyor ve kalori alımını düşürebiliyor.
Okunma Süresi: 1 dakika 3 saniye
Beslenme alışkanlıklarını değiştirmek isteyenler için uzmanlar, yalnızca ne yenildiğine değil, yemeğin hangi ortamda tüketildiğine de dikkat çekiyor. Renk psikolojisi üzerine yapılan çalışmalar, özellikle mavi rengin iştah üzerinde azaltıcı etki oluşturabileceğini gösterdi.
MAVİ RENK İŞTAHI NEDEN AZALTABİLİR?
Fast-food restoranlarında kırmızı, sarı ve turuncu gibi sıcak renklerin sık kullanılması tesadüf sayılmıyor. Bu renkler iştahı ve dikkat çekme etkisini artırırken, mavi renk yiyeceklerle daha zayıf bir çağrışım kuruyor.
Uzmanlara göre doğada mavi renkte doğal yiyeceklerin az bulunması, beynin bu renge karşı daha temkinli tepki vermesine neden oluyor. Bu durum, yeme isteğinin azalmasına katkı sağlayabiliyor.
ARAŞTIRMALAR MAVİ IŞIĞI NASIL DEĞERLENDİRDİ?
Appetite dergisinde yayımlanan bir çalışmada, mavi ışık altında yemek yiyen katılımcıların sarı veya beyaz ışığa göre daha az tüketim yaptığı gözlendi. Mavi ışığın, yiyeceklerin lezzetli görünümünü zayıflattığı değerlendirildi.
Cornell Üniversitesi’nde yapılan tabak rengi araştırmalarında da yemekle kontrast oluşturan tabakların porsiyon kontrolünü kolaylaştırdığı belirtildi. Bu nedenle mavi tabak, özellikle açık renkli yiyeceklerde daha az yeme davranışını destekleyebilir.
EVDE NASIL UYGULANABİLİR?
Kilo kontrolü için mavi tabak, mavi masa örtüsü veya mavi mutfak aksesuarları tercih edilebilir. Ancak uzmanlar, rengin tek başına kilo verdirmeyeceğini; sağlıklı beslenme, hareket ve porsiyon kontrolüyle birlikte destekleyici olabileceğini vurguluyor.
