Çubuk Turşu Festivali yarışmalarla ilk günden doldu

Ankara’nın Çubuk ilçesinde düzenlenen 18. Uluslararası Çubuk Turşu ve Kültür Festivali, ilk gününde turşu kurma, turşu yeme ve turşu suyu içme yarışmalarıyla başladı. İlçe halkının yanı sıra farklı şehirlerden ve ülkelerden gelen ziyaretçiler, festival alanında stantları gezdi, ikramlardan tattı ve etkinliklere katıldı.

ÇUBUK TURŞU FESTİVALİ İLK GÜNÜNDE YOĞUN İLGİ GÖRDÜ

Ankara’nın yöresel lezzetleri arasında özel bir yere sahip olan Çubuk turşusu, bu yıl 18’incisi düzenlenen Uluslararası Çubuk Turşu ve Kültür Festivali’nde ziyaretçilerle buluştu. Festivalin ilk günü, yarışmalar, eğlenceler, ikramlar ve renkli görüntülerle geçti.

Çubuk’ta kurulan festival alanı, yalnızca ilçe sakinlerini değil, Ankara’nın farklı bölgelerinden, Türkiye’nin çeşitli şehirlerinden ve yurt dışından gelen konukları da ağırladı. Turşu üreticilerinin stantları, festival boyunca en çok ziyaret edilen noktalar arasında yer aldı.

TURŞU KURMA VE YEME YARIŞMALARI YAPILDI

Festival kapsamında turşu kurma, turşu yeme ve turşu suyu içme yarışmaları düzenlendi. Yarışmalarda hem Türk vatandaşları hem de farklı ülkelerden gelen katılımcılar yer aldı.

Organizasyonda 8 farklı ülkeden katılım sağlandı. Toplam 12 yarışmacı, festivalin en hareketli etkinliklerinden biri olan yarışmalarda hünerlerini sergiledi. Yarışmaların ardından katılımcılar, oyun havaları eşliğinde eğlendi.

ÇUBUK TURŞUSU VE TURŞU SUYU İKRAM EDİLDİ

Festival alanındaki stantlara ziyaretçiler yoğun ilgi gösterdi. Çubuk turşusu üreticileri, gelen konuklara farklı çeşitlerde turşu ve turşu suyu ikram etti.

Ziyaretçiler, hem klasik Çubuk turşusunun tadına baktı hem de yöresel üreticilerden bilgi aldı. Salatalık turşusu başta olmak üzere çeşitli turşular, festival alanında sergilenen ürünler arasında yer aldı. Turşu suyu ikramları da alanda uzun kuyruklar oluşmasına neden oldu.

BAŞKAN DEMİRBAŞ’TAN FESTİVALE DAVET

Çubuk Belediye Başkanı Baki Demirbaş, festivalin bu yıl da geniş katılımla devam ettiğini belirtti. Demirbaş, hedeflerinin bu yıl ziyaretçi rekoru kırmak olduğunu söyledi.

Başkan Demirbaş, “Tüm ülkemizi, Ankara’mızı, ilçemizdeki uluslararası kültür ve turşu festivalimizin coşkusuna ve Çubuk lezzetlerini, Çubuk turşumuzu tatmaya, 4 gün boyunca da anı biriktirmeye, burada hikâye oluşturmaya herkesi davet ediyoruz” dedi.

“GELMEDEN ÖNCE YURTTA DENEMELER YAPTIM”

Turşu yeme yarışmasının birincisi olan Seydi Hurşit, festivale Gaziantep’ten katıldığını söyledi. Geçen yıl festivali gördüğünü ve merak ettiği için bu yıl gelmeye karar verdiğini belirten Hurşit, yarışmaya hazırlıklı geldiğini anlattı.

Hurşit, “Gaziantep’ten katıldım, festivali merak ettiğimiz için geldik. Geçen sene görmüştüm, çok merak ettim. Biz de geldik, katıldık ve birinci olduk. Gelmeden önce yurtta denemeler yaptım. Kendimi birkaç defa denedim. Buraya gelmeden önce de turşu yapımı izledim. Ödülümüz olan turşu da verildi. Festival harika. Okullar açılmadan önce de çok güzel oldu. Denemek isteyen herkesi bekleriz” ifadelerini kullandı.

“TURŞULARIN TADI BAŞKA GÜZEL”

Festival alanını gezen ziyaretçiler de Çubuk turşusuna ve organizasyona ilişkin memnuniyetlerini dile getirdi. Ziyaretçilerden Şükran Eker, uzun yıllar Ankara’da yaşamasına rağmen festivale ilk kez katıldığını söyledi.

Eker, “30 sene Ankara’da yaşadım, ilk defa festivale geldim. Turşuların tadı başka güzel. Çok güzel, çok hoşuma gitti. Tekrarı her zaman olsun isterim” diye konuştu.

İSTANBUL’DAN GELİP DÖRT GÜNLÜK PLAN YAPTILAR

Festivale farklı şehirlerden gelen ziyaretçiler de alandaki etkinlikleri takip etti. İstanbul’dan Çubuk’a gelen Okan İşçi, festivale ikinci kez katıldığını belirtti.

İşçi, “Festival için İstanbul’dan geldik. Bu yıl ikinci sene oluyor, diğer sene de gelmiştik. Çok kapsamlı bir festival. Programları olsun, yurt dışından gelen ekipler olsun, özellikle konserleri çok güzel; hepsine katılmayı düşünüyoruz. Festivalin 4 günü için de plan yaptık, ona göre iznimizi aldık. Son güne kadar buradayız” dedi.

STANT SAHİPLERİNDEN YOĞUNLUK MESAJI

Festivalde stant açan üreticiler, ilk günden itibaren kalabalıkla karşılaştıklarını belirtti. Stant sahiplerinden Hasan Hüseyin Benli, açılış yapılmadan bile alanda büyük bir hareketlilik yaşandığını söyledi.

Benli, “Bu sene daha bir yoğunluk var. Açılış olmadığı hâlde muhteşem bir kalabalık var. Çubuk’un altını turşu. Yeşil altın diyoruz biz buna. Tüm Türkiye’yi festivalimize bekliyoruz” ifadelerini kullandı.

ÇUBUK TURŞU FESTİVALİ PAZAR GÜNÜNE KADAR SÜRECEK

Uluslararası Çubuk Turşu ve Kültür Festivali, yarışmalar ve konserlerle pazar gününe kadar devam edecek. Festival boyunca ziyaretçiler, yöresel ürün stantlarını gezebilecek, Çubuk turşusunu tadabilecek ve farklı etkinliklere katılabilecek.

Festival programında kültürel gösteriler, konserler, yarışmalar ve çeşitli sahne etkinlikleri yer alıyor. Organizasyon, Çubuk’un yöresel lezzetlerinin tanıtılmasının yanı sıra ilçenin kültürel ve ekonomik hareketliliğine de katkı sağlamayı amaçlıyor.

FESTİVALE İLİŞKİN BİLGİLER

Festivalin ilk gününde yapılan yarışmalar, ziyaretçilerin en çok ilgi gösterdiği etkinlikler arasında yer aldı. Farklı ülkelerden katılımcıların yarışmalara dahil olması, organizasyonun uluslararası yönünü güçlendirdi.

Çubuk turşusunun tanıtıldığı stantlar ise üreticilerle ziyaretçileri aynı alanda buluşturdu. Festival süresince hem yöresel ürün satışları hem de ikramlar devam edecek.

ÇUBUK TURŞUSU FESTİVALİN ANA LEZZETİ OLDU

Çubuk turşusu, ilçenin tarımsal üretimi ve yöresel mutfak kültürü açısından önemli bir marka değeri taşıyor. Festivalde kurulan stantlarda ziyaretçiler, farklı çeşitlerde hazırlanan turşuları inceleme ve tatma imkânı buldu.

Organizasyon, Çubuk turşusunun tanıtımını geniş kitlelere ulaştırırken, ilçeye gelen ziyaretçiler sayesinde esnaf ve üretici için de hareketli bir dönem oluşturdu. Festivalin kalan günlerinde konserler ve yarışmalarla katılımın artması bekleniyor.