Sabırla yapılan hasat: Safran...
Ankara’nın Gölbaşı ilçesinde safran üretimi yapan Ercan Kabadayı, yüksek katma değeri ve az su ihtiyacı nedeniyle safranın bölge için önemli bir alternatif olabileceğini söyledi.
Okunma Süresi: 1 dakika 35 saniye
Ankara İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, toprağın işlenmesinden hasada kadar üreticilerin emeğine dikkat çekerek Ankara’daki safran üretim sürecini üretici Ercan Kabadayı’nın anlatımıyla gündeme taşıdı. Gölbaşılı olduğunu belirten Kabadayı, uzun yıllar Ankara dışında yaşadıktan sonra memleketine döndüğünü ve bölgesine katkı sağlayabilecek bir üretim alanı aradığını söyledi. Spor eğitmenliği, spor, sağlık ve beslenme koçluğu ile emlakçılık alanlarında çalıştığını aktaran Kabadayı, daha sonra ata topraklarına dönerek özellikle köyüne ve ailesine örnek olabilecek bir üretim gerçekleştirmek istediğini ifade etti.
BÖLGEYE UYGUN ÜRÜN ARAYIŞI SAFRANA YÖNELTTİ
Kabadayı, memleketine döndükten sonra bölgenin toprak ve iklim özelliklerini dikkate alarak yüksek katma değer sağlayabilecek ürünler üzerine araştırma yaptığını belirtti. Bu süreçte Gölbaşı İlçe Tarım Müdürlüğü çalışanlarının kendisine danışmanlık sağladığını anlatan Kabadayı, yapılan araştırmaların ardından safran üretimini denemeye karar verdiklerini söyledi. İlk ekimin geçen yıl gerçekleştirildiğini aktaran Kabadayı, üretim sürecini böylece başlattıklarını ifade etti.
AZ SU İHTİYACI SAFRANI ÖNE ÇIKARIYOR
Safranı tercih etme nedenlerinden bahseden Kabadayı, üretim ve hasat aşamalarının zahmetli olmasına rağmen ürünün uygun koşullarda saklandığında uzun yıllar raf ömrüne sahip olmasının önemli bir avantaj olduğunu söyledi. Safranın yüksek değerli bir ürün olduğunu belirten Kabadayı, özellikle su kaynaklarının geleceğine ilişkin endişeler nedeniyle az su isteyen ürünlerin önem kazandığını dile getirdi. Safranın fazla suya ihtiyaç duymadığını ve kurak iklim koşullarına uyum sağlayabildiğini ifade eden Kabadayı, bu nedenle safranın kuraklıkla mücadele eden bölgeler açısından dikkat çekici bir seçenek olduğunu kaydetti.
“SERTİFİKALI TOHUM KULLANILMALI”
Safran üretimine ilgi duyanlara da tavsiyelerde bulunan Kabadayı, sertifikalı tohum kullanılmasının önemine dikkat çekti. Üretim sürecinde sertifikalı tohumlarla ilerlenmesi ve bu tohumlardan elde edilen ürünlerin yasal yöntemlerle değerlendirilmesi gerektiğini belirten Kabadayı, üretimin mevzuata uygun şekilde yürütülmesini önerdi.
ÜRETİM ALANINI GENİŞLETME HEDEFİ
İlk ekimin ardından üretim çalışmalarını sürdürdüklerini belirten Kabadayı, bu yıl arazilerini genişletmek ve safran üretimini bölgede daha fazla yaygınlaştırmak için çalıştıklarını söyledi. Kabadayı, üretim sürecinde kendisine destek veren Gölbaşı İlçe Tarım Müdürlüğü ve Ankara İl Tarım ve Orman Müdürlüğü çalışanlarına teşekkür etti. Bölgedeki üretimin geliştirilmesine yönelik sağlanan desteklerin kendisi açısından önemli olduğunu ifade etti.
