Ankara'da 2,5 metrelik kılıç balığı tezgaha çıktı

Ankara'da bir balıkçı tezgâhında sergilenen 2,5 metre uzunluğundaki kılıç balığı, boyutu ve ağırlığıyla müşterilerin ilgisini topladı. Dikmen semtinde faaliyet gösteren balıkçı Alper Binici'nin satışa çıkardığı balığın 60 kilogram ağırlığında olduğu bildirildi. Yaklaşık 25 yıldır balıkçılık yaptığını belirten Binici, balığı hem tanıtım yapmak hem de bazı müşterilerinin taleplerini karşılamak amacıyla dükkâna getirdiğini söyledi. Bir gün önce yakalandığını ifade ettiği kılıç balığının kilogram fiyatının bin lira olarak belirlendiğini aktaran esnaf, sipariş aldıklarını ve balığı akşam saatlerine doğru keserek müşterilerine ulaştırmayı planladıklarını dile getirdi.

KİLOGRAMI BİN LİRADAN SATIŞA SUNULACAK

Kılıç balığının büyüklüğünün yanı sıra lezzetiyle de ilgi gördüğünü belirten Binici, özellikle şiş şeklinde hazırlanmasının tercih edildiğini kaydetti. Yağlı yapısı ve lezzeti nedeniyle beğenildiğini anlatan balıkçı, bu boyutlarda bir kılıç balığına her zaman rastlanmadığını ifade etti. Daha önce de farklı büyüklüklerde balıkları tezgâhına getirdiğini söyleyen Binici, 45 kilogram ağırlığında ve 2 metre 40 santimetre uzunluğunda bir lahoz balığı sattıklarını aktardı. Tezgâhlarına zaman zaman farklı türlerin geldiğini belirten esnaf, 10 kilogramlık kalkan balıklarının da bunlar arasında bulunduğunu söyledi.

MÜŞTERİLER FOTOĞRAF ÇEKTİRMEK İÇİN DURUYOR

Balıkçı Alper Binici, müşterilerin alışık olduklarından çok daha büyük bir balıkla karşılaşınca şaşırdıklarını belirtti. Kılıç balığının boyutunun dikkat çektiğini ifade eden Binici, gelen ziyaretçilerin bir bölümünün balığın yanında fotoğraf çektirdiğini, çocukların da tezgâhtaki balığa merak gösterdiğini anlattı. Türkiye'de hamsinin yoğun ilgi gören balık türlerinden biri olduğunu hatırlatan Binici, kılıç balığının boyutları nedeniyle diğer balıklardan kolaylıkla ayrıldığını dile getirdi. Dikmen'de hizmet vermeye devam ettiklerini belirten esnaf, kılıç balığını tercih eden müşterileri dükkânına davet etti.