Tavuklu Börek Nasıl Yapılır?

Tavuk severlerin çok beğeneceği bu börek tarifi mutlaka denenmeli. Hem yapımı da oldukça kolay. Hem çok lezzetli hem de oldukça pratik bu tarif tavuk yemeyenlere bile yedirir. O zaman yapımına geçelim.

Tavuklu Börek Nasıl Yapılır?

Malzemeler:

• 5 adet yufka
• 300 gram tavuk göğsü
• 2 adet kuru soğan
• 1 adet kırmızı biber
• 1 adet yeşil biber
• 1 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• Tuz
• Karabiber
• Pul biber
• Zeytinyağı

Yapılışı:

1. Yufkaları tezgahın üzerinde açın ve ikiye katlayın.

2. Daha sonra bir bıçak yardımıyla yufkaları dört eşit parçaya ayırın.

3. Her bir yufka parçasını birer birer yağlayın.

İç Harcın Hazırlanması

1. Tavuk göğsünü küçük parçalar halinde kesin ve tencereye alın.

2. Soğan ve biberleri de küçük parçalar halinde doğrayın ve tavuk göğsüne ekleyin.

3. Tavuk göğsü ve sebzeler biraz pişene kadar kısık ateşte karıştırın.

4. Sarımsağı ezin ve tavuk etine ekleyin.

5. Domates salçası ve biber salçasını da tavuk etine ekleyin ve karıştırın.

6. Baharatları da tavuk etine ekleyin ve ocaktan alın.

Böreğin Yapımı

1. Yufka parçalarının içine tavuklu harçtan koyun ve rulo şeklinde sarın.

2. Yaptığınız ruloları yağlanmış fırın tepsisine dizin.

3. Üzerine biraz daha yağ sürün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar pişirin.

Sıcak servis yapın.