Makarnadan su böreği Tarifi

Kısık ateşte çayı demlenmeye bırakın. Ve başlayın bu lezzetin yapımına...

Makarnadan su böreği tarifi, Nasıl Yapılır?

Makarnadan su böreği Tarifi

Malzemeler;

• 3 tane yufka
• 1 paket kelebek makarna
• 3 tane yumurta
• 2 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 demet ince kıyılmış maydanoz
• 500 gram beyaz peynir
• Tuz

Makarnadan su böreği Nasıl Yapılır?

• Makarna haşlanır ve süzülür
  
• Bir kâsenin içinde yumurta, süt, sıvı yağ ve tuz iyice karıştırılır
• Karışımın 3/4'ünü makarnanın içine ilave edilir ve tüm malzemeler özdeşleştirilir
• Böreğin pişirileceği fırın tepsisi yağlanır ve ilk yufka tepsiye serilir
• Yufkanın üzerine makarna karışımının yarısı dökülür ve eşit şekilde tepsiye yayılır
• İkinci yufka iki eşit parçaya bölünür
• Parçalardan biri tepsideki makarnanın üzerine serilir ve ayırılan sos karışımıyla ıslatılır
• Peynir ve maydanoz küçük bir kapta karıştırılır
• Islatılmış yufkanın üzerine karıştırılan peynir ve maydanoz eklenir ve tüm tepsiye yayılır
• Börek içinin üzerine diğer yarım yufka yerleştirilir ve tekrar sosla ıslatılır
• Geriye kalan makarna, yufkanın üzerine eklenir
• Tepsiye ilk serilen yufkanın kenarları makarnanın üzerine doğru katlanır
• Son yufka böreğin en üstüne yerleştirilir ve geriye kalan sos karışımı yufkanın üzerine sürülür
• Börek 225 dereceye ayarlanmış fırında yaklaşık 1 saat pişirilir
• Fırından çıkarılan böreğin üzerine fırça yardımıyla biraz su sürülür ve börek dinlendirilerek servis edilir