Siyah Üzümün Faydaları Nelerdir, Siyah Üzüm Neye İyi Gelir?
Salkımlar halinde oluşan üzüm direkt taze olarak yenirken aynı zamanda şarap, üzüm suyu, sirke, jöle, üzüm çekirdeği özü, kuru üzüm ve reçel olarak da kullanılıyor. Bir üzüm salkımında ortalama olarak 15 ila 300 arası üzüm tanesi bulunmaktadır. Dünyada kültürü yapılan en eski meyveler arasında yer alan üzümün insan sağlığına birçok faydası bulunmaktadır. Yüksek miktarda vitamin ve mineral içeren üzümün en çok sevilen türü ise siyah üzüm oluyor. Peki, siyah üzümün faydaları neler, kaç kalori, Siyah üzümün besin değeri ne? İşte detaylar...
BÜ
Büşra Ünal
Yazar
YAYINLAMA
GÜNCELLEME
BÜ
Büşra Ünal
Yazar
Siyah üzüm, besleyici bir meyve olup sağlık açısından bir dizi faydası vardır.
İşte siyah üzümün faydaları ve insan sağlığı üzerindeki etkileri hakkında bazı önemli noktalar:
- Antioksidanlar: Siyah üzüm, antioksidanlar açısından zengindir. Bu antioksidanlar, serbest radikallerle savaşarak hücre hasarını azaltır ve yaşlanmayı geciktirir. Ayrıca, antioksidanlar kanser, kalp hastalıkları ve diğer kronik hastalıkların riskini azaltabilir.
- Kalp sağlığı: Siyah üzüm, kalp sağlığını destekleyebilecek bir dizi bileşik içerir. Özellikle flavonoidler, kalp sağlığını iyileştirir ve kardiyovasküler hastalıkların riskini azaltabilir. Ayrıca, siyah üzümün içerdiği lif, kan basıncını düzenleyebilir ve kolesterol seviyelerini dengeleyebilir.
- Bağışıklık sistemini güçlendirme: Siyah üzüm, C vitamini ve diğer besin maddeleri bakımından zengin olduğundan bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olabilir. C vitamini, bağışıklık sisteminin sağlıklı bir şekilde çalışmasını destekler ve enfeksiyonlara karşı koruma sağlar.
- Sindirim sağlığı: Siyah üzüm, lif içeriği sayesinde sindirim sağlığını destekler. Lif, sindirim sürecini düzenler, bağırsak hareketlerini düzenli hale getirir ve kabızlığı önler. Ayrıca, siyah üzümde bulunan doğal şekerler, sindirim enzimlerinin salgılanmasını teşvik edebilir.
- Demir kaynağı: Siyah üzüm, demir bakımından zengin bir meyvedir. Demir, vücutta oksijen taşıma kapasitesini artırır, enerji üretimine katkıda bulunur ve anemi riskini azaltır.
Besin değerleri (100 gram siyah üzüm için yaklaşık değerler):
- Kalori: 69 kcal
- Karbonhidratlar: 18 gram
- Lif: 1.6 gram
- Protein: 0.7 gram
- Yağ: 0.2 gram
- C vitamini: 3.2 mg
- Demir: 0.36 mg
Siyah üzümü taze olarak tüketmek veya salatalarda, tatlılarda, smoothielerde kullanmak sağlık açısından faydalı olabilir. Ancak, herhangi bir sağlık sorununuz veya mevcut diyet gereksinimleriniz varsa, siyah üzüm veya diğer besinlerle ilgili olarak bir sağlık uzmanına danışmanız önerilir. Ayrıca, taze ve sağlıklı siyah üzüm seçimi önemlidir.