Mercimek Çorbası Tarifi
Akşama Ne Pişirsem sorusu gün içinde en çok sorduğumuz sorulardan... Ama mercimek çorbası olmazsa olmazlarımızdan. O bir efsane, geliyor tarif.
BÜ
Büşra Ünal
Yazar
YAYINLAMA
GÜNCELLEME
BÜ
Büşra Ünal
Yazar
Mercimek Çorbası Tarifi
Malzemeler:
- 1 su bardağı kırmızı mercimek
- 1 adet soğan
- 1 adet havuç
- 2 adet domates
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- Tuz, karabiber, pul biber
- Limon dilimleri
- Üzeri için nane veya pul biber
Nasıl Yapılıyor:
- Soğan ve havuç doğranır
- Bir tencerede sıvı yağ ısıtılır ve soğan eklenip sotelenir
- Ardından doğranmış havuç eklenir ve kavrulur
- Kırmızı mercimek yıkanıp tencereye ilave edilir ve karıştırılır
- Domatesler rendelenip tencereye eklenir
- Yaklaşık 1 litre su ilave edilir ve çorba pişirilir
- Pişen çorba blender'dan geçirilerek pürüzsüz bir kıvam elde edilir
- Baharatlar ve tuz eklenip karıştırılır
- Çorba sıcak olarak servis edilir
- İsteğe bağlı olarak üzerine limon dilimleri, nane veya pul biber serpilir
