Zuhal Topal'la Yemekteyiz Metin'in Menüsü: Soya Soslu Ballı Bademli Tavuk Tarifi

Zuhal Topal'la Yemekteyiz Metin'in Menüsü: Soya Soslu Ballı Bademli Tavuk Tarifi...

Soya Soslu Ballı Bademli Tavuk

Malzemeler:

• 500 gr kemiksiz tavuk göğsü
• 1/2 su bardağı kavrulmuş badem
• 3 yemek kaşığı soya sosu
• 2 yemek kaşığı bal
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı susam yağı
• 2 diş sarımsak, ezilmiş
• 1 çay kaşığı zencefil tozu
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 1/2 su bardağı su
• Tuz ve karabiber
• Taze soğan, süslemek için
• İsteğe bağlı olarak kırmızı biber veya brokoli

Nasıl Yapacağız?

• Tavuk göğüslerini küçük parçalar halinde kesin. 
• Bir kapta nişasta, biraz tuz ve karabiber ile tavuk parçalarını harmanlayın.
• Bir kasede soya sosu, bal, ezilmiş sarımsak ve zencefil tozunu karıştırın. İsteğe bağlı olarak susam yağını da ekleyebilirsiniz.
• Büyük bir tavada zeytinyağını ısıtın. 
• Tavuk parçalarını ekleyin ve her iki tarafı da altın rengi alana kadar pişirin.
• Tavuklar piştiğinde, hazırladığınız sosu tavaya ekleyin ve karıştırarak tavukların sosla kaplanmasını sağlayın.
• Su ekleyip sosun kıvam almasını ve tavukların sosu iyice çekmesini sağlayın.
• Kavrulmuş bademleri ekleyin ve karıştırın. 
• Bademlerin sıcak sosta birkaç dakika boyunca ısınmasını sağlayın.
• Soya soslu ballı bademli tavuğu sıcak olarak servis yapın. Üzerine ince doğranmış taze soğan serpiştirin.
• Afiyet olsun!