Köftesinde zararlı bakteri tespit edilmişti! Şenpiliç'ten açıklama!
''Annemin Köftesi Piliç Kasap Köfte''de zararlı bakteri tespiti yapılması ve ürünün piyasadan toplatılması üzerine Şenpiliç'ten resmî açıklama geldi.
SAKARYA'DA ŞENPİLİÇ ÜRÜNÜNDE LİSTERİA TESPİT EDİLDİ
Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından yürütülen gıda güvenliği denetimleri kapsamında Sakarya'da gerçekleştirilen kontrollerde, önemli bir sağlık riski ortaya çıktı. İl Tarım ve Orman Müdürlüğü ekipleri tarafından yapılan incelemelerde, büyük bir tavuk üreticisi olan Şenpiliç firmasının bir ürününde mikrobiyolojik uygunsuzluk tespit edildi. Söz konusu denetimlerde, Şenpiliç markasına ait "Annemin Köftesi Piliç Kasap Köfte" adlı üründen alınan numunede Listeria monocytogenes bakterisinin bulunduğu açıklandı. Bu doğrultuda işletmeye 210.622 TL idari para cezası uygulandı.
ÜRÜN PİYASADAN TOPLATILDI
Yapılan analizlerin ardından ürünün Türk Gıda Kodeksi Mikrobiyolojik Kriterler Yönetmeliği'ne uygun olmadığı belirlendi. Bunun üzerine Sakarya İl Tarım ve Orman Müdürlüğü tarafından ürünün toplatılması kararı alındı. İlgili ürüne ait toplatma yazısı diğer illere de gönderildi. Yazıda, firmanın ürününün belirlenen yasal süre içinde piyasadan çekilmediği ve Veteriner Hizmetleri, Bitki Sağlığı, Gıda ve Yem Kanunu'na aykırılık tespit edildiği vurgulandı.
ÜRÜNLER İMHA EDİLDİ
Geri çağrılan ürünlerin Sakarya İl Tarım ve Orman Müdürlüğünün gözetiminde akredite bir tesiste imha edildiği bildirildi. Firmanın, ilgili parti ürünleri dağıtım zincirinden toplayarak işletmeye geri gönderdiği öğrenildi. Yapılan açıklamalara göre, aynı ürün grubuna ait diğer partilerde yapılan kontrollerde herhangi bir olumsuzluğa rastlanmadı. Şirketin üretim süreçlerinde numune alma sıklığını artırdığı ve kalite kontrol prosedürlerini gözden geçirdiği kaydedildi.
ŞİRKETTEN KAMUOYUNA BİLGİLENDİRME
Olayın kamuoyuna yansımasının ardından Şenpiliç firması bir açıklama yaptı. Şirket, bahsi geçen üründeki bakterinin tespit edildiğini ve gerekli işlemlerin hızla uygulandığını bildirdi. Firmanın açıklamasında, tespit edilen sağlık riski sonrasında tüm ürünlerin piyasadan çekildiği ve gıda güvenliği standartlarına uygun şekilde bertaraf edildiği ifade edildi. Şirket, kamuoyunun oluşan durumdan dolayı bilgilendirildiğini ve tüketici sağlığını korumak adına derhal önlem alındığını belirtti.
