Fındık Hasadı Nasıl Yapılır?
Fındık mevsimi geldi çattı! Karadeniz Bölgesi'nin en önemli geçim kaynaklarından biri olan fındığın hasadı, emek isteyen zahmetli ama bir o kadar da geleneksel bir süreci kapsar. İşte adım adım fındık hasadı nasıl yapılır?
Fındık mevsimi geldi çattı! Karadeniz Bölgesi'nin en önemli geçim kaynaklarından biri olan fındığın hasadı, emek isteyen zahmetli ama bir o kadar da geleneksel bir süreci kapsar. İşte adım adım fındık hasadı nasıl yapılır?
Fındık Hasadı en kolay nasıl yapılır?
1. Toplama Yöntemleri
Daldan Toplama:
Fındığın yere düşmeden toplanmasını sağlar.
Özellikle çakıldak türü fındıklar erken olgunlaştığı için bu yöntem tercih edilir.
Yerden Toplama:
Ağaçlar sallanarak fındığın yere dökülmesi sağlanır.
Çömelerek toplamak eğimli arazilerde daha kolaydır.
2. Hasat İşçiliği
Hasat için birkaç kişiyle çalışmak gerekir.
Zorlu arazilerde insan gücü ön plandadır, düz alanlarda traktör gibi araçlar da kullanılır.
3. Harman Süreci
Toplanan fındıklar çuvallara doldurulup harman yerine taşınır.
"Patoz" denilen makineyle fındık çotanağından ayrılır.
Ayıklanmış tane fındıklar tekrar harman alanına serilir.
4. Kurutma
Fındıklar güneş altında kurutulur.
Yağmur veya kapalı hava durumunda üzerleri su geçirmeyecek şekilde örtülür.
5. Ölçme ve Depolama
Kuruyan fındıklar teneke usulüyle çuvallara konur.
"Teneke" fındıkta ölçü birimi olarak kullanılır.
6. Saklama
Çuvallar, "serendi" adı verilen, yerden yüksek, ayaklarında fare gibi kemirgenlerin çıkmaması için metal plaka bulunan kulübelere konur.
Fındık uygun satış zamanına kadar burada bekletilir.
Fındığın tarladan pazara uzanan yolculuğu işte böyle. Her tanesi büyük bir emeğin ve doğaya duyulan saygının ürünü.
Bereketli hasatlar dileriz!