Ayaş domatesi TasteAtlas’ta dünyanın en iyileri listesinde

Ankara’nın Ayaş ilçesiyle özdeşleşen ve coğrafi işaretli ürünler arasında bulunan Ayaş domatesi, uluslararası lezzet rehberi TasteAtlas’ın “Dünyanın En İyi Domatesleri” listesine girdi. TasteAtlas’ta yer alan sıralamaya göre Ayaş domatesi 3,7 puanla 8’inci sıraya yazıldı. Liste, kullanıcı puanlarıyla oluşan derecelendirmeyi yansıtıyor. Ayaş domatesinin sıralamada yer alması, Ankara’nın yerel tarım ürünlerinin gastronomi gündemindeki görünürlüğünü artırdı.

DÜNYANIN EN İYİ DOMATESLERİ: İLK 9 SIRADA HANGİ ÇEŞİTLER VAR?

TasteAtlas’ta yayımlanan “Dünyanın en iyi domatesleri” sıralamasında ilk 9 ürün ve puanları şöyle kaydedildi: San Marzano (İtalya) 4,6; Santorini Domatesi (Yunanistan) 4,5; Pachino Domatesi (İtalya) 4,5; Datterino Domatesi (İtalya) 4,4; Costoluto Fiorentino (İtalya) 4,1; Piennolo del Vesuvio (İtalya) 4,1; Cuore di Bue (İtalya) 3,8; Ayaş Domatesi (Türkiye) 3,7; Creole Domatesi (ABD) 3,4. Sıralama, Akdeniz mutfağı ve İtalyan domates çeşitlerinin ağırlığını da ortaya koydu.

COĞRAFİ İŞARETLİ AYAŞ DOMATESİ NEDEN ÖNE ÇIKIYOR?

Ayaş domatesi, yerel üretim kültürü ve sofralık kullanımda aranan aromasıyla biliniyor. Coğrafi işaretli ürünlerin öne çıkması, tüketicide “köken, kalite ve standart” algısını güçlendiriyor. Bu tür listeler; üreticinin pazarlama gücünü, Ankara’daki gastronomi turizmini ve yerel ürün bilinirliğini destekliyor. Ayaş domatesinin TasteAtlas listesinde yer almasıyla birlikte, tüketicilerin ürünün kaynağına ve üretim yöntemlerine dair doğru bilgiye ulaşması daha da önem kazanıyor.