Kurban Bayramında Et Yemeyenler İçin Sebze Yemeği Tarifleri: Kabak Bastı
Malum önümüz kurban bayramı. Geçen yazılarımızda kurban bayramında etten yapılabilecek tarifleri sıralamıştık. Peki ya et yemeyenler ne yiyecek. Et yemeyen misafirleriniz için yapabileceğiniz birbirinden enfes tarifler...
BÜ
Büşra Ünal
Yazar
YAYINLAMA
GÜNCELLEME
BÜ
Büşra Ünal
Yazar
Kabak Bastı Tarifi, Nasıl Yapılır?
Kabak Bastı Tarifi
Malzemeler;
- 4 tane kabak
- 2 tane domates
- 1 tane soğan
- 3 diş sarımsak
- 30 gram domates salça
- Dereotu (isteğe göre)
- Fesleğen
Nasıl Yapılır;
- Önce kabakları küp şeklinde doğrayın
- Bir tencereye yağ, soğan ve sarımsakları koyun, kavurun
- Soğanların rengi pembeleşmeye başladığında üzerine salça ekleyin
- Daha sonra doğranmış kabakları ekleyin ve baharat ile tatlandırın
- En son fesleğen ilave edin ve üzerine biraz su ekleyerek pişirmeye bırakın
- Hazırlanan kabak bastıya, dereotu serpiştirin ve servis edin