Masterchef Ay Çöreği Tarifi, Nasıl Yapılır?

Masterchef Ay Çöreği Tarifi, Nasıl Yapılır?

Malzemeler:

• 3 su bardağı un
• 100 gr tereyağı
• 1 kahve fincanı süt
• 1 adet yumurta akı
• Bir miktar yaş maya
• 1 su bardağı dövülmüş fındık
• 1/2 su bardağı toz şeker
• 1 dilim bayat ekmek içi
• 1 yemek kaşığı kuru üzüm
• 1 çay kaşığı tarçın
• 1 çay kaşığı yenibahar

Nasıl Yapılır?

• Un, tereyağı, süt ve yumurta akını büyük bir kaba alın.
• Yaş mayayı ılık suda eritin ve hamur malzemelerine ekleyin.
• Hamuru yoğurun, üzerini nemli bir bezle örtün ve 1 saat dinlendirin.
• Ayrı bir kapta dövülmüş fındık, toz şeker, bayat ekmek içi, kuru üzüm, tarçın ve yenibaharı karıştırın.
• Dinlenmiş hamurdan limon büyüklüğünde parçalar koparıp merdane ile açın.
• Açılan hamurun ortasına iç malzemeyi koyun, rulo şeklinde sarın ve yarım ay şeklinde bükün.
• Üzerine kıyılmış fındık serpin.
• 180 derecede önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
• Afiyet Olsun!