Zuhal Topal'la Yemekteyiz Leyla'nın Menüsü: Kremalı Milföy Tatlısı Tarifi

Kremalı Milföy Tatlısı Tarifi, Kremalı Milföy Tatlısı Nasıl Yapılır?

Malzemeler:

Milföy Hamuru İçin:

• 4 adet milföy hamuru (dondurulmuş)

Kreması İçin:

• 2 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı toz şeker
• 2 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 1 adet yumurta sarısı
• 1 paket vanilya (veya 1 çay kaşığı vanilya özütü)

Üzeri İçin:

• Pudra şekeri
• Meyveler (çilek, ahududu, muz vb.)

Nasıl Yapılır?

• Fırını 180°C'ye ısıtın.
• Milföy hamurlarını yağlı kağıt serili bir fırın tepsisine yerleştirin.
• Her milföy hamurunu birkaç yerinden çatalla delin.
• Önceden ısıtılmış fırında hamurlar kabarana ve altın rengi alana kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirin.
• Fırından çıkarın ve soğumaya bırakın.
• Orta boy bir tencerede süt, şeker, un, nişasta ve yumurta sarısını karıştırın.
• Orta ateşte sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin.
• Ocaktan aldıktan sonra vanilya ekleyin ve karıştırın.
• Krema soğumaya başladığında ara sıra karıştırarak pürüzsüz bir kıvam elde edin.
• Soğuyan milföy hamurlarını yatay olarak ikiye kesin.
• Her parçanın alt yarısına krema sürün.
• Kremalı katmanın üzerine dilimlenmiş meyveler yerleştirin.
• Diğer milföy parçasıyla kapatın.
• Üzerine pudra şekeri serpin.
• Hazırlanan Kremalı Milföy Tatlısını servis tabağına alın ve hemen servis yapın.
• Afiyet olsun!