Ankara'nın en lezzetli noktaları
Kültür Yolu Festivali kapsamında belirlenen 60 lezzet noktası ve Başkente özgü 'Bir Sofrada Ankara' menüsü Şef Mehmet Yalçınkaya tarafından tanıtıldı.
Okunma Süresi: 1 dakika 9 saniye
Kültür ve Turizm Bakanlığı tarafından düzenlenen Ankara Kültür Yolu Festivali kapsamında, Türkiye Turizm Tanıtım ve Geliştirme Ajansı (TGA) tarafından yürütülen 'Lezzet Noktaları Projesi' geniş katılımlı bir gastronomi buluşmasıyla tanıtıldı. Ünlü Şef Mehmet Yalçınkaya'nın ev sahipliğinde gerçekleşen programda, Başkentin gastronomi kimliği ve öne çıkan lezzet mekânları kamuoyuna duyuruldu.
'BİR SOFRADA ANKARA' MENÜSÜ İLE YEREL TATLAR BİR ARADA
Program kapsamında Şef Mehmet Yalçınkaya, festival için özel olarak hazırladığı 'Bir Sofrada Ankara' menüsünü tanıttı. Başkentin coğrafi işaretli ve geleneksel ürünlerinden oluşan menüde; Kalecik karası hardaliye, dene çorbası, patlıcan bayıldım, sütte ciğer, kara kabak cizleme, kuzukulağı buzlaması, Ayaş domatesi, Ankara tava ve Çubuk vişneli muhallebi yer aldı.
Şehirlerin mutfak kültürünü görünür kılmayı hedefleyen proje kapsamında 19 şehirde toplam 817 lezzet noktası tespit edilirken, Ankara 60 lezzet noktasıyla bugüne kadarki en geniş seçkiye sahip şehir olarak öne çıktı.
"İYİ BİR LEZZET TURİSTİN KONAKLAMA SÜRESİNİ UZATIYOR"
Lezzet noktalarının belirlenme sürecini anlatan TGA Turizm Operasyon ve Geliştirme Genel Müdür Yardımcısı Elif Balcı Fisunoğlu, şu ifadeleri kullandı:
"ANKARA'NIN CİDDİ BİR ÜRÜN YELPAZESİ VAR"
Ankara'nın öne çıkan lezzet mekânlarına bizzat tabelalarını astıklarını söyleyen Şef Mehmet Yalçınkaya ise Başkentin zengin mutfak mirasına dikkat çekti. Yalçınkaya, "Ankara'ya gelen yerli ve yabancı misafirlerin bu noktalara kolayca ulaşmasını sağlıyoruz. Konumuz sadece yemek değil, ürün. Ankara'nın ciddi bir ürün yelpazesi, köklü pastaneleri, çorbacıları, lokantaları ve dönercileri var. Kültür Yolu Festivali bünyesinde gastronomiye verdikleri desteklerden ötürü Kültür ve Turizm Bakanlığımıza teşekkür ediyoruz" değerlendirmesinde bulundu.
